FRITTATA

INGREDIENCE:

• 4 vejce
• 200g cottage sýru
• sůl, pepř, sušená bazalka (případně další bylinky podle chuti)
• 1 menší cuketa (cca 200g)
• 100g šunky
• pár cherry rajčat na ozdobení

POSTUP:

Horkovzdušnou fritézu vyložte pečícím papírem s dostatečně vysokými okraji. Následně přímo do něj rozklepněte vejce, přidejte cottage sýr, osolte a okořeňte podle chuti a vše společně vidličkou promíchejte. Přidejte nadrobno pokrájenou cuketu se šunkou a opět lehce promíchejte. Nakonec ozdobte pokrájenými cherry rajčaty a dejte péct na 190 stupňů dozlatova na cca 15-20 minut.