Hranolky s mletým masem a zeleninou

Mnoho z vás si psalo o recept s mletým masem, tak tady ho máte (ve spolupráci s Kristýnou Svobodovou (@varime_s_kristy)

Jaký čas budeme potřebovat? 

Čas přípravy: do 10 minut

Čas vaření: 20 minut

Počet porcí: podle množství

Jaké suroviny na to budeme potřebovat? 

• 500g mletého hovězího masa
• 4 až 5 mrkví
• 1 cuketa nebo lilek
• 8 až 10 cherry rajčátek
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• italské bylinky, himalájská sůl
• 1 rajčatová passata 500g
• voda na podlití
• parmezán na ozdobení

Jaký je postup? 

1. Na ghíčku si necháte rozvonět cibuli a přidáte mleté maso.
2. Jakmile je hovězí maso upečené do zlatova, přidáte nakrájenou mrkev na kolečka, kousky cukety a rajčata.
3. Okořeníte a přidáte prolisovaný česnek.
4. Masovou směs zalijete rajčatovou passatou. Nádobku nebo krabici od passaty doplníte vodou a zalijete zbytek passaty s vodou do směsi.
5. Směs vaříte za občasného míchání pod pokličkou asi 20 minut, do změknutí mrkve.

K této masové směsi si uděláte v horkovzdušné fritéze bramborové hranolky.