JOGURTOVÉ BAGELY

INGREDIENCE 4ks: 

• 250g řeckého jogurtu
• 170g špaldové mouky
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 1 lžička soli
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 vejce
• sezamová semínka

POSTUP: 

V míse smíchejte jogurt, mouku, lahůdkové droždí, sůl a prášek do pečiva. Následně rukama vypracujte kompaktní těsto – mělo by být měkké, ale nelepivé (pokud lepí, přidáme trochu mouky). Těsto rozdělte na 4 části a z každé z nich pak vypracujeme tvar bagelu. Nakonec připravené bagely potřete rozšlehaným vejce, posypte  semínky a pečte v horkovzdušné fritéze na 180 stupňů cca 15-20 minut, dokud nezezlátnou.