cart
Košík
menu

Koblihy s meruňkovou marmeládou

5. července

Ingredience:

  • Hladká mouka 500 g
  • Teplé mléko 250 ml
  • Droždí 39 g
  • Máslo 60 g
  • vanilka
  • 4 PL třtinového cukru
  • 4 žloudky 
  • špetka soli
  • citronová kůra 1
  • máslo na potření 50 g
  • meruňková marmeláda na naplnění 115 g
  • moučkový cukr na ozdobu

Postup:

  1. V misce smíchejte teplé mléko s droždím a nechte ho aktivovat několik minut.
  2. Máslo rozpusťte a nechte jej trochu vychladnout.
  3. Ve velké míse smíchejte mouku, třtinový cukr, vanilkový extrakt, špetku soli a citronovou kůru.
  4. Přidejte aktivované droždí a rozpuštěné máslo k suchým ingrediencím.
  5. Dobře promíchejte, dokud nevznikne těsto.
  6. Vraťte těsto zpět do mísy, přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 40 minut, nebo dokud se zdvojnásobí objem.
  7. Jakmile těsto vykynulo, vytvořte z něj bochánky na koblihy.
  8. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 180 °C (356 °F).
  9. Umístěte koblihy do koše horkovzdušné fritézy a pečte je, dokud nejsou zlatavé a propečené.
  10. Po upečení potřete koblihy rozpuštěným máslem.
  11. Naplňte koblihy meruňkovou marmeládou pomocí cukrářského sáčku nebo lžíce.
  12. Před podáváním posypte koblihy moučkovým cukrem.

Nastavení fritézy:

  • program: air fry
  • čas: 14 minut
  • Teplota: 180°C

 

chat
Nebo nám napište na
Přihlášení
Nemáte ještě účet?Zaregistrujte se.