Smažený hermelín s kroketami a brusinkami

Ingredience:

• Hermelín nebo camembert 6
• Vejce 4
• Trojobal (mouka, vejce s kořením na sýr, kukuřičné lupínky)
• Olej ve spreji
• Brusinky (na servírování)
• Ledový salát 1
• Rajčata 2-3
• Okurka 2
• Olivový olej
• Pepř

Postup:

1. Připrav si trojobal: do jedné misky nasypej mouku, do druhé rozklepnutá vejce s kořením na sýr a do třetí kukuřičné lupínky.
2. Hermelín nebo camembert obal v trojobalu: nejprve v mouce, poté ve směsi vejce s kořením a nakonec v kukuřičných lupínkách.
3. Vlož hermelín do jednoho koše horkovzdušné fritézy a krokety do druhého.
4. Obojí postříkej olejem ve spreji.
5. Zapni horkovzdušnou fritézu na 195 stupňů a nech obě části smažit po dobu 10 minut, dokud nejsou zlatavé.
6. Mezitím připrav zeleninový salátek: nakrájej ledový salát, rajčata a okurku na plátky a smíchej je v misce. Pokapej olivovým olejem a přidej špetku pepře podle chuti.
7. Po upečení servíruj smažený hermelín s kroketami, doplněné o brusinky a zeleninový salátek.

Nastavení fritézy:

• program: air fry
• čas: 10 minut
• Teplota: 195°C