SÝROVO VAJÍČKOVÉ MUFFINY

Autor: Veronika Benýšková

Instagram: @foodlover_veru

Tyto slané muffiny jsou skvělou volbou pro rychlou snídani nebo občerstvení. Jsou jednoduché na přípravu a plné chuti díky šunce, cherry rajčatům a bylinkám.

Ingredience:

• 3 vejce
• 100 g cottage sýra
• 4 plátky šunky (nakrájené)
• Cherry rajčata (nakrájená na půlky)
• Nakrájený sýr (podle chuti)
• Sůl a pepř (podle chuti)
• Sušený česnek (podle chuti)
• Provensálské bylinky (podle chuti)

Postup:

1. Příprava směsi:

   • V míse rozmixujte vejce s cottage sýrem, přidejte provensálské bylinky, sušený česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se vše spojilo.

2. Příprava muffinových forem:

   • Do forem na muffiny vložte nakrájená cherry rajčata, šunku a nakrájený sýr.

3. Pečení:

   • Zalijte směsí z vajec a cottage sýra.
   • Pečte v předehřáté horkovzdušné fritéze při teplotě 160 °C po dobu cca 15 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé. Můžete také péct v klasické troubě při 170 °C.

4. Podávání:

   • Po upečení nechte muffiny malinko vychladnout a poté je podávejte. Jsou skvělé teplé i studené!

Tyto slané muffiny jsou nejen chutné, ale také skvélé jako rychlé pohoštění na různé akce. Užijte si jejich jedinečnou chuť!